TAKUMI'S SAKE メーカーズディナーVol.12

宮崎都農ワインと九州野菜料理のマリアージュ
〜太陽のワインメーカー　宮崎都農ワイナリー小畑暁氏を迎えて〜

イギリスのワイン評論家トムスティーブンソン著、 世界的権威あるワイン百科「ワインリポート２００５」において 「最も価値のあるワイナリー」部門で２位、 「新進気鋭のワイナリー」部門で３位にランクイン。 2006国産ワインコンクールでは、 2005シャルドネ・アンフィルタードが金賞・カテゴリー賞を獲得。以後もコンクール受賞常連ワイナリーになっています。 今回は、遠方宮崎より工場長の小畑暁氏をお迎えして、 受賞ワインを含めた宮崎都農ワイナリーのラインナップと 日本橋「野菜バル Marche de Vinshu」の料理長桝田吉雨による九州野菜料理のマリアージュをお楽しみいただきます。

3/14開催の大分･安心院ワインのメーカーズディナーとあわせて九州ワインシリーズです。
遠方の為、関東圏からは訪問も難しいワイナリーです。
この機会に、九州ワインの真髄を味わってみてはいかがでしょう。

ワインリスト＆マリアージュメニュー決定！ 

マンゴースパーク×「アボカドの南国ディップ」 　＝トロピカルマリアージュ シャルドネ・アンウッデッド×「日向夏とミネラル野菜のフルーツサラダ」 　＝ミネラリーマリアージュ シャルドネアンフィルタード×「日向鶏のローストきんかんソース　for都農ワイン」 　＝ザ★日向のマリアージュ キャンベルアーリーのスパーク× 「豚の南国揚げと春雨サラダのオリエンタルソース　for キャンベルアーリー」 　＝アジアン★マリアージュ スパークリング・レッド× 「豚のローストとじゃがいもアーリーレッドのロースト　きび糖まぶし」 　＝アジアの情熱★マリアージュ マスカットベリーＡ× 「南国のザ・ドライカレー」 　＝情熱★熱風マリアージュ「ねらいうち」

ゲストプロフィール

支配人兼工場長　小畑　暁 1958年　北海道旭川生れ 帯広畜産大大学院修了(農産化学専攻) 1984年　海外青年協力隊員としてボリビアへ 1988年南九州コカ・コーラ海外事業部就職関連ワイン会社にてワイン醸造研修 1992年ブラジルの現地法人ワイン工場に支配人として赴任ブラジルのワインコンテスト新酒部門で1位に入賞 1996年(有)都農ワインに工場長として就任 2001年県地域づくり奨励賞受賞

	メーカーズディナーVol.12 宮崎都農ワインと九州野菜料理のマリアージュ 〜太陽のワインメーカー 　　　宮崎都農ワイナリー小畑暁氏を迎えて〜   開催日時：２００９年３月２８日（土）　１８：００〜 会　場　：Marche de Vin Shu　 　　　　　　中央区日本橋室町3-4-4 JPビルB1F 　　　　　　TEL 03-6202-6600 会　費　：７０００円 募集人員　：２５名  　完売いたしました。
上記ORDERボタンよりお申込み〜決済までお進みいただけます。 ※お支払は、カード決算、銀行振り込み、コンビニ入金からお選びいただけます。 （注１：代金引換はお選びいただいても、対応いたしかねますのでご注意ください） （注２：コンビニ決済の場合、一週間以内にお支払手続きをしていただけなかった場合、キャンセル扱いとなることがありますのでご注意ください。） ※チケットは、決済確認後、開催の１週間前を目安にメールにて送信いたします。 ※決済完了後のお客様都合によるキャンセルには応じかねますので、ご了承ください。

参加いただいた方のＢＬＯＧをご紹介します。

女きき酒師の他力本願日記

０を重ねて＊花咲く道中ブログ

世界にはばたけvinvin-japanwine日本ワインの伝道師

皆さま、楽しんでいただけたようで、うれしい限りです。これからもよろしくお願いします。