〜オーストラリアワイン･ジェイコブスクリークとMADOy鉄板焼料理の夕べ〜　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＠鉄板焼　赤坂MADOy

好評いただいきました、ＫＣＰ presents【匠’s　sakeメーカーズディナー】の
第１弾「京酒澤屋まつもとと三大軍鶏の夕べ」、
第２弾「信州小布施ワインと鹿児島産真鴨の夕べ」
第３弾「加賀の名門　菊姫と独創串焼きの夕べ」に続く第４弾として、
「オーストラリアワイン・ジェイコブスクリークとMADOy鉄板焼料理の夕べ」を開催することとなりました。

高品質オーストラリアワインの代名詞「ジェイコブス・クリーク」の最高醸造責任者にして、「２００２年オーストラリア・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞者のフリップ・ラッファー氏をお迎えして、フラッグシップワインで数々の受賞歴を誇る「ヨハン」をはじめ、同ワイナリーの代表品種シラーズワインとワインにあう自由なスタイルのMADOyの鉄板焼料理とのマリアージュをお楽しみいただきます

開催日時：２００７年１１月２３日（祝）
　　　　　　　１８：３０〜受付
　　　　　　　１９：００〜開始
会　　費　：１０,０００円（税込み）※事前にご決済いただきます。
　　　　　※コース料理、ワイン代含みます。
　　　　　※お土産にジェイコブスクリークのワイン１本付いています。
定　　員　：２０名（先着順）
匠ゲスト　：ジェイコブスクリーク最高醸造責任者　フィリップ・ラッファー

お申し込みは下記ORDERボタンよりお願いいたします。
※お支払は、カード決算、銀行振り込み、コンビニ入金からお選びいただけます。
（注：代金引換をお選びいただいた場合、対応できませんのでご注意ください）

※完売いたしました。

＜TAKUMI’s PROFILE＞

フィリップ・ラッファー 氏

■南オーストラリア ローズワーシー農業大学農業学科およびワイン学科を卒業
■1963年よりワイン業界に従事
   当初、リンデマンズにワインメーカーとして勤務
■1991年ペルノ・リカール・パシフィック社にワイ ンオペレーションマネージャーとして入社
■1992年ジェイコブス・クリークのワインメーカーとなる
■1995年ジェイコブス・クリーク醸造責任者に就任、　ブドウ栽培及びワイン醸造の責任者となる
■2002年｢オーストラリア・ワインメーカー・ オブ・ ザ・イヤー｣を受賞

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【ワイン】

ジェイコブスクリーク・リザーブ・リースリング

ジェイコブスクリーク・リーブス・ポイント・シャルドネ

ジェイコブスクリーク・シラーズ＆カベルネ

ジェイコブスクリーク・リザーヴ・シラーズ

ジェイコブスクリーク・「ヨハン」・シラーズ＆カベルネ

ジェイコブスクリーク・スパークリングロゼ

【スペシャルコース】
５種類のアミューズプレート

パシフィックフルーツサラダ

大伊勢えびの鉄板焼き

二種の特選牛ヒレ肉の鉄板焼き

謹製ガーリックライス

匠ジェラートの盛り合わせ