シャトレーゼ・ワイナリー
- [メーカーズリスト]
- June 19, 2008 17:30
戸澤一幸 氏
1994 山梨大学 工学部 化学生物工学科（旧発酵生産科）卒業
1996 山梨大学 大学院 工学研究課 化学生物工学研究科 修了
1996 �螢轡礇肇譟璽柴�社 直ぐに丸藤葡萄酒工業にて1年間研修（ブドウ栽培・ワイン醸造）
1998 国税庁・醸造研究所（広島県東広島市、現・（独）総合酒類研究所）原料研究室にて1年間研修
1999 勝沼に戻り、ブドウ栽培・ワイン醸造をしながら、酒類製造免許申請
2000 酒類製造免許取得
現在、ブドウ・ワイン造りに、人生設計に迷走中。
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