このワイン、超限定のため一般のワインショップはおろか、ネットのワインショップ、一般の飲食店でもほとんど見かけることはできません。作った当のアルプスワインのネットショッピングですら、販売していないのです。 入手できるのは、アルプスワインのワイナリー直営ショップか、メーカーズディナーワインショップのみ。そして本当に限定された飲食店でしか飲むことすらできません。
　前ヴィンテージ２００７は国産ワインコンクールにて銅賞を受賞。受賞したものの、入手できないということでメーカーズディナーワインショップと、系列のレストランに日本ワインファンが殺到し、一時販売を見合わせたほどです。

　さて、２００７が底をついてきたところで、前島さんからお電話。
「次のヴィンテージどうします？」（前島さん）
「いや、お願いしますよ。」（私）
「いや、味はどうしましょうか？」（前島さん）
「いや、お願いしますよ。」（私）
「一緒に決めましょうよ。」（前島さん）
「いや、お任せしますよ。」（私）
「冷たいこと言わないで、きてくださいよ。」（前島さん）

「はい、わかりました。でも、お任せしますよ。」（私） ということで呼び出しがかかり、系列のレストランのソムリエ陣と一緒にアルプスワインへ向かいました。

「このメルローだけで作りませんか？」（私）
「何しにきたんですか？アサンブラージュにならんでしょ」（前島さん）
などと、いいながら、３時間。

　最後に、前島さんが、これはどうですか？と差し出したワイン、これが、、 色は深いガーネット。 「うまそうな色をしてやがる。。」 その香りは、スペインや南仏を思わせる、完熟果実とスパイスのセクシーな香り。 「これはスゴイ、こういっちゃなんだけど、日本ではない！」 味わいは、芳醇でかつボディがあり、本当の意味で「しなやか」。後口には日本ワイン離れした、長い余韻と大人っぽい酸が、どこまでも続いてきます。

 「これはヤバイ。」 「やっぱり前島さんのが一番いいじゃない。。」（全員） と、この３時間は何だったの？という結末になりました。
２００７年はセパージュ比率は、ベリーＡ ５５％、メルロー １５％、カベルネＳ １５％、シラー １０％、アリカント ５％でした。芳醇で甘みのある、リッチでスムースなタイプ。

今回の２００８年は、ベリーＡ ３０％、メルロー ３０％、シラー ３０％、カベルネＳ １０％。シラーとメルローとカベルネの芯のある大人セクシーさにべりーＡで少しチャーミングさを加えたそんな印象のワイン。

 今回も、ほぼ全量供給の許可をいただき、うきうき気分で山梨を後にしました。

　そして、先日、瓶詰もおわり待ちに待った２００８ヴィンテージがようやく入荷しました。 早速納入した鉄板焼店「The MADOy Grill」へ、 カウンターでこのType-Rの旨さを満喫していると、 シェフから「いい羊肉が入ってますよ。」と、真紅の美しい羊肉を見せられ、、「いいね〜。いっちょ、焼いておくんなせぇ」と。

黒胡椒をガリガリっと、、目の前でジュージューいいながら、肉汁を滴らせながら焼かれていきます。。。 「たまらんなー。」 さて、目の前に焼きたてのジューシーな羊肉、そして、アサンブラージュＴｙｐｅ−Ｒ。 この先は、どうぞ、みなさまご自身で。。

「アサンブラージュの達人」　前島良

昭和37年創業。「小さな会社でも、一流のワインを」を合言葉に、兄は営業、妹は販売、と3兄弟でワイン造りに取り組む。
「ワインは自由に飲んでほしい」という型にはまらぬやんちゃな兄貴分。

アサンブラージュとは「調合」「ブレンド」を意味します。
ワイン造りにおいては、さまざまな個性の葡萄からできたさまざまな個性のワインを紡いで、ワイナリー独自の表現を創造する非常にクリエイティブな仕事です。
それはまるで、多くの音源を重ねながら、ひとつの楽曲を奏でるようなある種の芸術表現であるといえます。

アルプスワインのワインメーカー前島良氏は、
国内屈指のアサンブラージュの達人。
それぞれのワインに語りかけながら、その個性を尊び、そして調和することで、新たな価値を創造する。
そのレベルの高さは、多くのコンクールでの受賞歴が物語っています。