宮崎県都農町にある第三セクターのワイナリー。
５０年の歴史をもつ「都農のぶどう」という地域資源を活用し、
コミュニティビジネスを活性化するという使命を負ったワイナリー。

その地道で情熱的な活動の結果、宮崎県内外はおろか日本国内外で
高い評価をえるワイナリーとなりました。
 

イギリスのワイン評論家トムスティーブンソン著書で世界的権威あるワイン百科「ワインリポート2005」では、「最も価値のあるワイナリー」部門で２位、「新進気鋭のワイナリー」部門で３位にランクイン。
2006国産ワインコンクールでは、2005シャルドネ・アンフィルタードが金賞・カテゴリー賞を獲得。
以後もコンクール受賞常連ワイナリーになっています。

3/28開催のメーカーズディナーには、支配人兼工場長の小畑さんにおいでいただきました。

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シャルドネ・アンウッデッド 2008

すーーっと、芳しい香りが直線的に入ってきて、うっとり。 大きく深呼吸してしまいたくなるフレグラス。 トロピカル系の果実味にどこかハーブな香り、セレブなリゾートのイメージの香りです。 こんな無垢で透明感のあるシャルドネが日本にあっただなんて。。 ステンレス＆低温発酵でつくるこのワイン。 味わいは、いきいきとした酸味とフレッシュ感が魅力。 そして香り同様、スパイス風の程よいオトナなアクセントが入り、 セクシー仕上げになっています。 で、この値段。

軽くオーストラリアたカリフォルニアの同価格のシャルドネを気品で抜いちゃった感。

山椒や山葵など辛味や複雑味のある薬味を使う和食との相性も抜群。
メーカーズディナーでは、日向夏の皮の苦味とベストマッチでした。

３月２５日リリースしたてです！

都農ワイン シャルドネ・アンウッデッド 　　　商品番号　MDS037 　　　価格　2,190円（税込2,300円）送料別

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都農 スパークリングレッド 2007

「ワンダフル！」 このワインを飲んだ人は、１００％目を丸くしてこう叫びたくなるはず。 「いったい今自分が飲んだワインはなんなの？」でも「うまーーい」レッドスパーク。 赤い発泡ワインです。 赤ワインの上にピンクの泡。それを見ると、なんだか甘そうなんです。 「ピンクの泡＝いちご」的な先入観でしょうか。 で、香ると、、これも甘いベリーな香りがするんです。 こうなると、鼻と下は、甘いものを受け入れるモードに入ります。 無意識のうちに甘いものを飲む覚悟になっているわけです。 が！口にいれると、、、「あまくなーーい」し、タンニンもある。 あれ、っと舌が裏切られている間に、頭の中で甘いワインを飲んでるモードから 赤ワインを飲んでるモードに瞬時に切り替わります。 そして、「お、いい赤ワインだね〜」となります。

「無理に重い赤ワインを造るより、こういう赤ワインを造ったほうが日本の
食事にはいいんじゃないか？？」
と思う、目からうろこのスーパー日本の赤ワイン。

絶対に一度、一度は試すべき日本のワインのひとつです。

都農ワイン スパークリング・レッド 　　　商品番号　MDS040 　　　価格　1,524円（税込1,600円）送料別

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